キトサン・低分子水溶性キトサン　「健康への第一歩は、体質・体内の改善から」キトサンの最高峰・三愛キトサンがお手伝いします。

■キトサンは、キチン（カニやエビなどの甲羅、イカなどの軟骨部分、貝殻、あるいは虫や微生物などの細胞壁に含まれる動物性の食物繊維。
グルコサミンという糖がたくさんつながった高分子多糖体）から精製される物質で、健康食品や工業製品の素材としてその応用分野は広く、貴重な生物資源として知られています。
キチンはそのままでは体内で消化・吸収することができないので、消化・吸収可能なキトサンに加工する必要があります。（脱アセチル化といわれます）キチンをキトサンという物質に加工すると、胃酸にも溶けるようになり、体内で利用することができるようになります。しかし、加工する際にどうしても多少のキチンが残ってしまうため、「キチン・キトサン」と呼ばれているのです。
日本では、１９８５年に当時の文部省から日本の大学や工業試験場に６０億円の研究費をかけて研究が進められ、多くの研究成果が報告されてきました。健康食品の分野で「キチン・キトサン学会」が設立されている事は、キトサンがいかに魅力的で可能性を秘めた素材である事の証であると言えます。

アミノ基（+に帯電）が、マイナスに帯電した物質を吸着するという性質があります。
キトサン溶液を電気分解すると、電気分解後には、マイナス（-）電極側（赤）にはプラス（+）帯電した物質が析出し、キトサン溶液には＋の電荷を持った物質が存在していることが分かります。この＋の電荷を持った物質がキトサンです。

アミノ基とは
化学的に接触・接着・化合する部分を官能基と言いますがキトサンはこの部分がアミノ基という分子を持つプラスイオンです。
プラスイオンは性質としてマイナスイオンと、とてもくっつきやすい性質を持っています。
細菌やウイルス、バクテリアは、マイナスイオンのカルボキシル基という分子を持っている為、アミノ基とすぐに結合してしまいます。

現代社会には私たちの健康を損なうさまざまな危険因子があふれています。環境汚染や食生活など日々の暮らしの中で知らず知らずのうちにそれらの有害物質が私たちの体内に取り込まれています。
キチン・キトサンは体内に蓄積された有害物質を吸着し排出する力に優れていることが学術的にも証明され、すでに医療現場やさまざまな工業分野でも多くの有効利用がされています。
三愛製薬では、このキチン・キトサンにこだわり、三愛製薬独自の低分子水溶性キトサンと多くのエビデンスをもつキチンオリゴ糖を配合し今までにない商品の開発に成功しました。

三愛キトサンは、お子様からご年配の方まで安心・安全の健康補助食品です。

三愛キトサンは、平成20年6月に、GMP認定工場製造商品のマークが入りました。
GMP（Good Manufacturing Practice）とは、医薬品や医療器具、食品などの安全性を含む品質保証の手段として、工場などの製造業者が順守すべき規範を目指します。WHO（世界保健機構）では、GMPを「製品が一環して生産され、その使用目的に適合し、製造承認によって求められるような品質規格に統制されていることを保証する品質保証の一部」と定義されております。
厚生労働省から設立認可を受けた団体（弊社は（財）日本健康・栄養食品協会）が厳正な審査のうえ、認定をします。原材料の受け入れから製品の出荷までGMPに基づいて製造されているという安心の証です。