大腸ガン予防は、腸内環境の美化から
大腸は全長１．５～２ｍ、直径５～7㎝で、盲腸、上行結腸、横行結腸、下行結腸、S状結腸、直腸、肛門からなり、それらに発生するガンを大腸ガンといいます。発生する場所は直腸と結腸が多くなっています。
食生活の欧米化
大腸ガンの最も大きな要因とされているのが、食生活の欧米化です。肉類やたんぱく質の摂取が多く野菜や穀物の摂取が減ると、高脂肪、低食物繊維となり、便秘の原因となります。腸内の悪玉菌は、動物性脂肪や動物性たんぱく質を好み、発がん物質を産出します。
また、高脂肪の食事は、発ガンを促す胆汁酸を大量に分泌させます。食物繊維には有害物質を排出する効果がありますが、食物繊維不足で便秘になり発ガン物質が腸内に長く留まることで、大腸ガンが発生すると考えられています。
腸内フローラ
最近よく耳にする「腸内フローラ」という言葉。大腸には約4000種類、約100兆個、総重量はなんと約１．０ｋｇにも及ぶ細菌が棲んでいるといわれています。この様子を花畑＝floraに例えてこう呼ばれています。
※腸内細菌の種類や数は食事や生活習慣・人種・年齢などにより異なるため、「腸内フローラ」も人それぞれ違います。
腸内細菌には、ビフィズス菌や乳酸菌をはじめとした善玉菌、有害な物質を生み出す悪玉菌、不調の時には悪玉菌に味方する「日和見菌」の3種類があります。腸内フローラの様相は人それぞれのバランスで保たれていますが、悪玉菌が増えてバランスが崩れると老化を促進したり、発ガン物質を作り出したりします。
善玉菌を増やし、大腸ガンを予防するためには、野菜や海藻などを意識して食べましょう。
納豆やぬか漬けなど、日本の伝統的な発酵食品も腸の健康に良いと注目されています。
代表的な腸内細菌
■有用菌（善玉菌）
代表的な菌・・・・＊ビフィズス菌 ＊乳酸菌
作用・・・・・・・・・・＊ビタミンの合成 ＊消化吸収の補助 ＊感染防御 ＊免疫刺激
体への影響・・・・・＊健康維持 ＊老化防止
■有害菌（悪玉菌）
代表的な菌・・・・＊ウエルシュ菌 ＊ブドウ球菌 ＊大腸菌（有毒株）
作用・・・・・・・・・・＊腸内腐敗 ＊細菌毒素の産生 ＊発ガン物質の産生 ＊ガス発生
体への影響・・・・・＊健康阻害 ＊病気の引き金 ＊老化促進
■日和見菌
代表的な菌・・・・・＊バクテロイテス ＊大腸菌（無毒株） ＊連鎖球菌
作用・・・・・・・・・・・/
体への影響・・・・・＊健康なときはおとなしくしているが、体が弱ったりすると、腸内で悪い働きをする。
参考資料 三愛製薬（株） 健康情報誌（すこやか）号より
